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Zortziko

Alameda Mazarredo, 17. 48001 Bilbao (Vizcaya)

La cocina del Zortziko se basa en el viaje que su chef Daniel Garcia busca con sus creaciones culinarias. Cocina de producto y ensoñación, con influencias vascas y francesas y una impecable ejecución.

La propuesta de Daniel refleja la tierra y el tiempo, la búsqueda de los sabores y texturas, que aún siendo distintas, están sabiamente combinadas. Un viaje culinario lleno de coherencia y sentido, en el que nada se hace de forma casual.

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 140.00€
    Menú Sabores
  • Menú Degustación 90.00€
    Menú Seis pases
  • Otros menús 125.00€
    Menú Grill

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Comida para llevar
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Javier Domínguez
    • Jefe de cocina Daniel García

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.