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Soletes de Semana Santa 2023

Atabaka

Parking Nuestra señora de Oro Restaurante Atabaka Jatetxea, 01139 Vitoriano, Álava

Solete Guía Repsol · Restaurante · €

Unión de naturaleza y cocina con toques de autor en lo alto de las Peñas de Oro, junto al santuario del mismo nombre. Pero también choricillo al infierno, hamburguesas, menú del día...

Opciones de menú

  • Otros menús 38.00€
    FERRERO DE MORCILLA. BURRATA CON PESTO DE AGUACATE Y TARTAR DE REMOLACHA. PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y ALGAS. 1/2 TATAKI DE ATUN Y AJO BLANCO DE COCO. 1/2 COSTILLA PIBIL A BAJA TEMPERATURA . BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO.
  • Otros menús 38.00€
    CROQUETAS DE JAMÓN. ENSALADA DE BACALAO CON PIQUILLOS, PATATAS ALIÑAS Y PIL PIL. PARMENTIER CON GUISO DE SETAS Y CECINA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA. 1/2 DE CHIPIRONES EN TINTA Y CREMA DE GUISANTES. 1/2 CARRILLERAS AL RIOJA Y PURE DE TEMPORADA. BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO
  • Otros menús 48.00€
    PANI PURI IDIAZABAL Y JALAPEÑOS. TARTAR DE PATO. GARBANZOS CON LANGOSTINOS. 1/2 BACALAO CON GUISANTES Y PIL PIL DE ALGAS. 1/2 COCHINILLO DESHUESADO Y MILHOJAS DE PATATAS. TORRIJA DE BAYLIS
  • Otros menús 58.00€
    KAUSAL (MEDALLA DE BRONCE 2019). TABLA DE EMBUTIDOS DE CAZA. PUERROS CONFITADOS CON PAPADA, FOIE Y YEMA CURADA. HABITAS CON CALDO DE COCIDO Y CECINA. 1/2 LUBINA Y VINAGRETA DE TRUFA. 1/2 RABO WELLINGTON. SEX ON THE MOUNTAIN
  • Otros menús 24.00€
    Alubiada con sus sacramentos, berza, piparras y postre. Agua, vino, pan
  • Otros menús 38.00€
    FERRERO DE MORCILLA. BURRATA CON PESTO DE AGUACATE Y TARTAR DE REMOLACHA. PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y ALGAS. 1/2 TATAKI DE ATUN Y AJO BLANCO DE COCO. 1/2 COSTILLA PIBIL A BAJA TEMPERATURA . BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO.
  • Otros menús 38.00€
    CROQUETAS DE JAMÓN. ENSALADA DE BACALAO CON PIQUILLOS, PATATAS ALIÑAS Y PIL PIL. PARMENTIER CON GUISO DE SETAS Y CECINA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA. 1/2 DE CHIPIRONES EN TINTA Y CREMA DE GUISANTES. 1/2 CARRILLERAS AL RIOJA Y PURE DE TEMPORADA. BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO
  • Otros menús 48.00€
    PANI PURI IDIAZABAL Y JALAPEÑOS. TARTAR DE PATO. GARBANZOS CON LANGOSTINOS. 1/2 BACALAO CON GUISANTES Y PIL PIL DE ALGAS. 1/2 COCHINILLO DESHUESADO Y MILHOJAS DE PATATAS. TORRIJA DE BAYLIS
  • Otros menús 58.00€
    KAUSAL (MEDALLA DE BRONCE 2019). TABLA DE EMBUTIDOS DE CAZA. PUERROS CONFITADOS CON PAPADA, FOIE Y YEMA CURADA. HABITAS CON CALDO DE COCIDO Y CECINA. 1/2 LUBINA Y VINAGRETA DE TRUFA. 1/2 RABO WELLINGTON. SEX ON THE MOUNTAIN

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Lingote de cochino del valle de arraztoa a baja temperatura con milhojas de patata

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Parking Nuestra señora de Oro Restaurante Atabaka Jatetxea, 01139 Vitoriano, Álava
      Cómo llegar
    • Teléfono 688827815
      Llamar
    • Web https://www.atabakajatetxea.es/
      Ver web
    • Instagram @atabakajatetxea
      Ver Instagram

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