Nuevos Soles Guia Repsol Portugal

10 Soles de Portugal para comer de lujo esta Semana Santa

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Actualizado: 11/04/2025

Llega la Semana Santa y qué mejor plan que escaparse a nuestro país vecino: Portugal. Oporto, Lisboa, Algarve, Alentejo, la isla de Madeira... destinos súper apetecibles que además albergan muchos de los nuevos Soles Guía Repsol Portugal donde darte un buen homenaje. Te descubrimos diez de ellos. No les pierdas la pista...

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1. 'The Yeatman' (Vila Nova de Gaia, 3 Soles)

Situado en un hotel de 5 estrellas del mismo nombre, en el anfiteatro natural de Vila Nova de Gaia, con la ciudad de Oporto asomándose por la ventana, la casa del chef Ricardo Costa ofrece una experiencia que combina la historia y los recuerdos de la gastronomía portuguesa con productos de temporada de primera calidad. Su menú de degustación es un viaje sensorial entre la gastronomía portuguesa contemporánea y el vino. Destaca su reinterpretación de los tradicionales platos de pescados y mariscos de la zona y su famoso cochinillo. Cuenta además con una espectacular terraza.

The Yeatman, Gastronomic Experience by Ricardo Costa

El chef Ricardo Costa. Foto: Luís Ferraz

'THE YEATMAN'. Rua do Choupelo, 4400-088, Vila Nova de Gaia, Portugal. Teléfono: +351 22 013 3100

2. 'William' (Funchal, 2 Soles)

Situado en el lujoso hotel Belmond Reid´s Palace, la belleza de la vista sobre la bahía de Funchal rivaliza con las creaciones del chef José Diogo Costa en esta emblemática casa de Madeira. En su restaurante brillan los mejores productos de la isla, fusionados con técnicas y toques internacionales. Cocina portuguesa actualizada expresada en tres menús degustación, uno de ellos vegetariano. Decir que el nombre del restaurante es un homenaje al legendario William Reid, el visionario escocés que construyó el hotel hace más de un siglo.

En este restaurante brillan los mejores productos de la isla, fusionados con técnicas y toques internacionales. Foto: Cedida.

'WILLIAM'. Belmond Reid's Palace: Estrada Monumental 139, São Martinho, 9000-098 Funchal, Portugal. Teléfono: +351 291 717 171

3. 'Mesa de Lemos' (Viseu, 2 Sóis)

Ubicado entre viñedos Quinta de Lemos, en el valle del Dão - la región productora de vino más antigua de Portugal-, el trabajo del chef Diogo Rocha pretende rendir homenaje a las tradiciones de la región central de Portugal de una manera creativa y sabrosa. Su propuesta habla de Visau y su entorno y es capaz de transformar ingredientes simples, como los guisantes o la remolacha, en platos complejos y cargados de sabor. Su cordero asado es ya todo un emblema.

Su propuesta habla de Visau y su entorno. Foto: Cedida

'MESA DE LEMOS'. Mesa de Lemos, 3500-541 Silgueiros, Portugal. Teléfono: +351 961 158 503

4. 'O Nobre' (Lisboa, 1 Sol)

'O Nobre' es un clásico lisboeta que te hace sentir como en casa. Todo gracias a la amabilidad y atención con la que la chef Justa Nobre y todo su equipo tratan al cliente, ya sea un amigo de la casa o alguien que se sienta allí por primera vez. Su propuesta gastronómica juega con la cocina tradicional y la creatividad de esta cocinera nacida en el corazón de Trás-os- Montes con platos elegantes, versátiles y súper apetecibles como el fondant de calabaza, la sopa de centolla o la lubina salvaje, platos estrella que hay que probar sí o sí.

'O Nobre' es un clásico lisboeta que te hace sentir como en casa. Foto: Cedida.

'O NOBRE'. Av. Sacadura Cabral 53B, 1000-080 Lisboa, Portugal. Teléfono: +351 21 797 0760

5. 'Os Três Pipos' (Tondela, 1 Sol)

Estamos ante uno de los restaurantes más conocidos de la zona de Viseu, con una decoración rústica que remite a la historia de esta región y que hace que la experiencia no sólo sea gastronómica, sino también cultural. 'Os Três Pipos' es un restaurante familiar -ya ha cumplido cuatro décadas- con una propuesta local, sencilla y de excelente calidad-precio donde destacan especialidades y productos de la Beira Alta, con sugerencias como el pulpo a lagareiro o el lomo de bacalao confitado con espinacas, entre otras. La bodega es otro de los puntos fuertes de esta casa.

'Os Três Pipos' es un restaurante familiar con una propuesta local, sencilla y de excelente calidad-precio. Foto: Cedida.

'OS TRES PIPOS'. R. Santo Amaro 966, 3460-479 Tondela, Portugal. Teléfono: +351 232 816 851

6. 'Solar dos Presuntos' (Lisboa, 1 Sol)

Este icónico restaurante con 50 años de historia, considerado uno de los mejores lugares para probar la comida tradicional portuguesa en la capital, está situado en pleno centro de Lisboa. Muy concurrido y lleno de historias, cuenta con un servicio atento y una bodega envidiable donde sólo ofrecen etiquetas portuguesas. En su amplia y variada carta destaca el marisco, los arroces, los embutidos y el cabrito asado. Presumen además de ser uno de los restaurantes donde frecuentan figuras del fútbol, la cultura, el cine y la televisión.

En su amplia y variada carta destaca el marisco, los arroces, los embutidos y el cabrito asado. Foto: Cedida.

'SOLAR DOS PRESUNTOS'. R. das Portas de Santo Antão 150, 1150-269 Lisboa, Portugal. Teléfono: +351 21 342 4253

7. 'Lamelas' (Porto Covo, 1 Sol)

Dirigido por la chef Ana Moura, este restaurante situado en el pintoresco Porto Covo, en la costa del Alentejo, combina la sencillez de las recetas tradicionales con la técnica de alguien que ha recorrido un largo camino en la buena mesa. Sin formalidades, degustamos una comida reconfortante, profundamente conectada con lo mejor de la producción local y ejecutada con una buena técnica. No te pierdas el arroz de mariscos y camarones, las migas de chouriço o la tarta de queso con caramelo y pistacho. Sus vistas son otro plus.

El arroz de mariscos y camarones, todo un hit de este restaurante. Foto: Cedida.

'LAMELAS'. Rua Candido da Silva 55A, 7520-437, Portugal. Teléfono: +351 924 060 426

8. 'Tombalobos' (Portalegre, 1 Sol)

Ubicado en una mansión de techos abovedados y paredes de piedra junto a las murallas del castillo de Portalegre, este restaurante dirigido por el chef José Júlio Vintém abraza la temporada en platos donde brilla el producto local, como el cerdo negro alentejano, las setas, las verduras y la caza (ciervos, faisanes, palomas y perdices, sobre todo). Platos ricos, bien ejecutados y sin estridencias acompañados de una excelente carta de vinos que expresa la riqueza bodeguera de Alentejo.

Feijoada de coelho bravo com chispe: «o coelho bravo é uma peça muito particular. Ao juntar-lhe o chispe, a salsa e a pimenta, dá uma feijoada excelente», diz José Júlio Vintém

Platos ricos, bien ejecutados y sin estridencias acompañados de una excelente carta de vinos. Foto: David Pires

'TOMBALOBOS'. R. 19 de Junho 2, 7300-126 Portalegre, Portugal. Teléfono: +351 245 906 111

9. 'Austa' (Almancil, 1 Sol)

Cada comida que se sirve en 'Austa' supone un viaje a la gastronomía del Algarve, siempre con un toque de modernidad que garantiza una elegancia singular. David Barata, el chef, apuesta por los mejores productos locales y su estacionalidad en un local de líneas sencillas y decoración minimalista. La completa y sorprendente carta de vinos es la guinda del pastel.

'Austa' es un viaje a la gastronomía del Algarve, siempre con un toque de modernidad. Foto: Cedida.

'AUSTA'. R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Almancil, Portugal. Teléfono: +351 965 896 278

10. 'O Fernando' (Maia, 1 Sol)

El cabrito asado à Maiata es el gran éxito de este restaurante tradicional situado en la ciudad de Maia, cerca de Oporto. Su éxito procede de una receta reinterpretada de la abuela de Filipa Almeida quien, junto con Ricardo Monteiro, gestionan juntos este proyecto. Además del cabrito, ofrecen otros platos reconfortantes como el bacalao o la Rabanada à Poveira. De trato cercano, su carta de vinos apuesta por pequeños productores para armonizar la comida.