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Convento de San Francisco de Santarém (Portugal)

Agenda Gala Soles Guia Repsol de Portugal 2025

Guía Repsol celebra la gastronomía portuguesa con tres días de actividades en Santarém

Actualizado: 31/03/2025

Portugal acoge por primera vez la Gala Soles Guía Repsol, uno de los eventos gastronómicos más prestigiosos de la Península Ibérica. Durante tres días, entre el 4 y el 7 de abril, la gastronomía portuguesa será la protagonista en Santarém, con un rico programa que va desde experiencias gastronómicas, conciertos o dinámicas con la comunidad, hasta la esperada ceremonia de entrega de los premios Sóis Guía Repsol, que distingue a los mejores restaurantes del país.

La agenda de eventos comienza el viernes 4 de abril, en Largo de Marvila, con Sunset Marvila. A partir de las 18:00 horas, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica compartida con tres platos emblemáticos: trozos de toro avinhados con magusto, del restaurante 'O Quinzena'; bacalao torricado, de 'Casa dos Torricados'; y cabidela de galo, un plato especial, a base de arroz y pollo, elaborado en colaboración con el proyecto 'In_Cooking' de la Asociación Re.INNSERIR, con sede en el Hospital de Santarém, y con Vivid Farms. La noche continúa con un concierto de los Lucky Duckies, a las 21:00 horas, que trae sonidos de rock 'n' roll, seguido de la actuación de DJ Vassalo, que promete amenizar Largo de Marvila.

O chef Rodrigo Castelo

El chef Rodrigo Castelo prepará un 'Javali na Pombinha' el sábado y el cóctel posterior a la gala.

El sábado 5 de abril, la Praça Sá da Bandeira se convierte en un espacio de convivencia e interacción con una serie de activaciones callejeras que comienzan a las 15:00. Durante la tarde, el público podrá participar en juegos tradicionales, como damas gigantes y juegos de madera, y disfrutar de la ruleta de distribución de merchandising, mientras disfruta de palomitas de maíz y algodón de azúcar. A partir de las 19:00 horas, la gastronomía volverá a ser protagonista con otro momento de comida compartida, donde se servirá javali na Pombinha –un plato especial que combina carne de jabalí con el tradicional pan dulce de Santarém–, servido por el chef Rodrigo Castelo en colaboración con Gil Tomás da Gresilva. La jornada finaliza con un concierto de Buba Espinho, a las 21:30 horas, que trae sonidos de fado y música tradicional portuguesa, seguido de la actuación del DJ Fábio Machado.

La gran noche de la gastronomía ibérica

El plato fuerte del evento tendrá lugar el lunes 7 de abril en el Convento de San Francisco, donde se celebrará por primera vez la Gala Soles Guia Repsol de Portugual (1, 2 y 3 Soles y Soles Sostenibles), en un evento lleno de sorpresas y disponible para el público a través del canal de YouTube de la Guía Repsol. La ceremonia finalizará con un cóctel para los invitados preparado por el chef Rodrigo Castelo.

La llegada de la Guía Repsol a Portugal refuerza la apuesta de la compañía Repsol por la puesta en valor de la gastronomía y el turismo nacional, consolidando Santarém como un destino de referencia en el panorama gastronómico ibérico.

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