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Para los vecinos de Albacete y para aquellos que visiten la ciudad en estas fechas de Feria, hemos preparado una selección de establecimientos con Solete donde coger fuerzas, tomarse un respiro y, finalmente, disfrutar de una de las fiestas más icónicas del panorama nacional.
La mejor forma de empezar el día es sentarse a desayunar. Con la barriga llena, uno siempre está más preparado para descubrir los secretos mejor guardados de la ciudad. De camino, a quienes disfrutan con las compras una parada muy interesante es el Pasaje Lodares, una galería modernista de principios del siglo XX que transporta al visitante a Milán o Bruselas. A solo unas calles de distancia está la cafetería 'El Ratico' (Calle Francisco Fontecha, 3). El lugar cuenta con una repostería casera como no hay otra en el centro. La dueña, Cristina, seduce a todos sus comensales con tartas caseras, masas hojaldradas y sus rollos de canela.
El bonito Pasaje de Lodares. Foto: Shutterstock.
Otro lugar que siempre funciona para empezar la mañana es la 'Churrería La Milagrosa' (Calle Del Tinte, 8). Hay quien dice que los suyos son los mejores churros y porras de Albacete. En todo caso, siempre es un buen lugar donde disfrutar de un buen chocolate mientras va activándose la ciudad.
Otra buena opción es sentarse a degustar un buen croissant en una de las sillas de colores que alegran la calle Zapateros: son las de 'La Petite Croissanterie' (Calle Zapateros, 27). No obstante, para conocer de verdad parte de la historia de la capital albaceteña, el lugar indicado es una confitería tradicional fundada en 1927, la 'La Suiza' (Calle Rosario 15). Y si de pecar se trata, 'Loles Dulce y Salado' (Calle Concepción, 6) es "una pastelería de hoy con el sabor de siempre", según dicen los que saben. En el local hay que pedir una de sus galletas, rollos de canela o tartas para disfrutarlas en su patio interior.
Al caer la tarde, antes de entrar en materia e irnos de fiesta, un plan que siempre apetece es tomar cañas y tapas por el centro de Albacete. Guía Repsol invita a ir, por ejemplo, a 'La Bonita de 1850' (Calle Tejares, 10). Cañas bien tiradas y un ceviche de corvina inolvidable. 'The Tapa Negra' (Calle Martínez Villena, 15) es otra buena idea: pinchos generosos, buena atención y siempre está muy animado.
A tomar cañas también se puede ir a 'El Filo de la Navaja' (Calle Pedro Martínez Gutiérrez, 15). Se trata de un referente albaceteño en el mundo de la tapa que se ha vuelto imprescindible en la ciudad, entre otras cosas, por su bacalao con alioli. Para sentarse en el lugar de moda, una buena propuesta es 'El Alambique' (Calle Jón de San José, s/n). Allí encontrarás tapas de calidad como el hojaldre con salmón, queso y verduras con tomate dulce, junto con raciones muy generosas.
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Para los más cerveceros, 'Bigote Blanco' (Calle Marqués de Villores, 25) cuenta con una buena selección de cervezas de barril, botellas con craft beers y una carta de comida para picotear. 'Cervantes' (Plaza Periodista Antonio Andújar, 13), por otra parte, es un bar con pocas pretensiones, uno de esos lugares que puede pasar desapercibido si uno no viaja con alguien que conozca la zona pero que, sin embargo, presenta unos espectaculares platos de arroz.
Por las calles de Albacete bulle la cultura, sobre todo cuando en septiembre la Feria, una de las más antiguas y famosas del país, revoluciona la ciudad. Este es el mejor momento para disfrutar de la gastronomía de la localidad. Entre gazpachos manchegos, quesos (unos más curados que otros), caldos en una buena bota o en copa, migas ruleras, carnes asadas o a la brasa, se le saca todo el jugo al recetario albaceteño.
Aquí te recomendamos algunos Soletes imperdibles en donde comer por el centro. En 'Catacaldos’ (Calle Padre Pascual Suárez, 2) hay un menú del día maravilloso por su relación calidad precio: buenos arroces, pescados y carnes. Pero si lo que se busca es un sitio donde comer y vivir una experiencia distinta, 'La Casita Roldán' (Terreno, Diseminados, 857) cuenta con una parrilla abierta con una amplia terraza en el barrio de Medicina. En el lugar dominan las carnes a la brasa como el chusmarro, aunque tampoco hay que perderse sus gazpachos manchegos, otro clásico de la casa. 'L'arruzz' (Calle Purísima, 1) tiene pasión por la cocina mediterránea. Al mediodía se puede elegir, por ejemplo, un meloso del senyoret de bogavante. Y para cenar, se recomienda pedir una entrepán original.
'Cuerda' (Calle Gracia, 8) es pionero en las tapas elaboradas con creatividad y buen producto. Recomendables las albóndigas de morcilla y el miguelito de codillo, entre otros. Para algo internacional, 'La Mediterránea' (Calle de la Feria, 6) es un buen lugar para degustar la gastronomía marroquí sin salir de Albacete: pinchos morunos, cuscús y hummus, y que no falte el té. Si se busca comida tradicional manchega, el lugar indicado es 'La Bodeguilla del Maquinilla' (Calle de la Feria, 137). Paellas, cazuelas, gazpachos manchegos y espeluznaos (patitas de calamar fritas) son los pilares de este restaurante de barrio.
Para quienes gustan de disfrutar la noche, nada mejor que tomar la ciudad para darse una rica cena antes de unos cócteles. Un buen lugar para ello, especialmente en verano, es el 'Merendero de San Ginés' (Camino de San Ginés, s/n), un típico chiringuito con todo tipo de comida a la brasa: se recomiendan el cochinillo y las cocochas. Otra alternativa que siempre funciona es el 'Cortijo El Águila' (Carretera Barrax, 0 Km 1, 500), todo un referente en Albacete, especializado también en carnes a la brasa, como sus imperdibles chuletas.
Para una buena comida rápida se sugiere ir a 'Pizzería Dolomiti' (Calle Alarcón, 2). El local es pionero en Albacete, con sus pizzas de masa fina que se pueden acompañar con cerveza italiana. La 'Fábrica Bar La Nena' (Calle Blasco Ibáñez, 9) es ideal para los amantes de la cerveza artesana acompañada de un buen picoteo.
Mónica, frente a la entrada de su restaurante 'Dolomiti'. Foto: Ramón Peco.
Después de cenar, llega ese momento placentero del verano en el que uno quiere saborear hasta la última gota de las vacaciones con un buen helado. Si es el caso, se puede incluir una parada, por ejemplo, en 'El Portalico' (Calle Concepción, 4), uno de esos establecimientos de siempre de Albacete, que tienen turrón en invierno y muy buenos helados en verano.
Nada mejor que un helado de 'El Portalico' en verano. Foto: El Portalico.
No obstante, hay que recordar que la heladería favorita del chef Juan Monteagudo y la sumiller Laura Caparrós ('Ababol', Un Sol Guía Repsol) es 'Los Valencianos' (Calle de la Feria, 35). Él se pide el helado de sorbete de mandarina o de albaricoque y ella, el helado de chocolate y el de limón. Otra heladería también clásica es 'La Garza' (Calle Del Tinte, 19), donde los helados artesanos de Celia Núñez cuentan con sabores tradicionales, pero también sorprendentes, que enganchan a los albaceteños.
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
