SOLETE
Ese lugar que te despierta una sonrisa, que seduce por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen
ambiente. Una dirección para sugerir a amigos y guardar como punto de referencia.
Cafeterías y pastelerías
Bares, tascas y barras
Terrazas y chiringuitos
Heladerías
Vinotecas, bodegas y sidrerías
Fast good
Restaurantes y menú del día
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Para desayunar o merendar rico. La cafetería de moda donde probar un buen ‘brunch’ o esa churrería emblemática a la que ibas con tu abuelo al chocolate de media tarde. También nos detenemos en las buenas pastelerías.
Donde se va a tomar una cerveza, un vino o un refresco y da gusto tapear. Sitios que sirven pinchos y raciones sobresalientes por algo en especial. Tabernas, cantinas y barras de mercado ya sean clásicas o innovadores a los que vas a volver.
Los Soletes más veraniegos: kioskos míticos en parques, terrazas urbanas en plazas donde se palpa el espíritu de la ciudad y azoteas con buenas vistas. También chiringuitos a pie de playa donde comer un arroz o un pescado mientras te acaricia la brisa marina.
Ese pequeño kiosko en el parque donde hacen el mejor granizado que has probado, esa heladería cerca de la playa con decenas sabores irresistibles donde elegir es el mayor reto, la horchatería de cada verano, o los helados artesanos cerca de casa que conservan el sabor de siempre.
Aquí los vinos, sidras o cervezas son protagonistas, acompañados de platos apetecibles. No nos olvidamos de las coctelerías y bodegas y de esos despachos de vinos que aún resisten y en los que picar alguna tapa mientras te rellenan la botella.
Comida rápida honesta. Buenas hamburgueserías y bocaterías, pizzerías informales o sitios de ensalada, poke o lo surja. Adónde vas cuando quieres cenar tacos, arepas o ramen o un sandwich de toda la vida y sabes que no te van a defraudar.
Un placer asequible, donde prima la calidad y el buen hacer. Mesones, asadores, casas de comida con un menú del día estupendo o restaurantes con vocación viajera y propuestas modernas con ganas de innovar. Para repetir por su ambiente informal y acogedor.
