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En la entrada de la puerta de 'Cafelito' hay un cuenco de agua para los perros con sed que paseen por la calle Sombrerete, y a veces también galletas "no solo para clientes". Es fácil adivinar, entonces, que no hay problemas en su interior para la convivencia entre animales y personas: "Aquí es muy normal que haya perros, además desde el principo (hace ocho años)", explica Julio desde la cafetería perfecta para entender lo que es una mañana de diario en Lavapiés. Un lugar donde cada uno de los cafés colombianos tienen su historia, las tartas son caseras y se comparte espacio con perros, gatos e incluso algún cerdo.
'CAFELITO' - Sombrerete, 20. Madrid. Tel: 91.084.30.96
Nada más cruzar la puerta giratoria del centenario establecimiento de la Glorieta de Bilbao, su personal hace lo posible para que los perros se sientan cómodos durante el tiempo que sus humanos decidan quedarse. Los animales pueden acceder tanto a la zona de desayuno y barra -donde desfilan el café con churros, las tostadas de tomate y jamón ibérico, y los huevos revueltos-, como en la de restaurante.
Aquí se puede comer arroz meloso, canelón de rabo de toro o pulpo a la brasa, pero aún es pronto por la mañana así que suena bien un café acompañado de un croissant relleno de nutella -también se puede pedir relleno, además, de helado y fresas-. Antes de que la comanda llegue a nuestra mesa, alta y frente a un gran ventanal, un cuenco biodegradable lleno de agua llega a los pies de nuestra mascota. Las pequeñas rejas que rodean los ventanales resultan un buen lugar donde atar la correa durante el desayuno y ningún comensal resulta extrañado de la cercanía de nuestro perro. Aún así, llega el momento de seguir nuestro camino.
Tras un pequeño paseo, toca un rato de juego en el Parque de Barceló, con sus balancines, vallas y otras atracciones especialmente pensadas para perros. Cuando nuestra mascota ya se ha cansado de jugar con otros perros, se puede ir a ‘La Bicicleta’. El café recién tostado, la atmósfera tranquila por la mañana y animada por la tarde, y la estética ciclista son ya prácticamente símbolo en la plaza de San Ildefonso.
Al llegar con nuestra mascota a media mañana, varios estudiantes agradecen la pequeña distracción para desviar un momento la mirada de sus portátiles y brindar a nuestro amigo una sonrisa, o incluso una caricia. El té helado y los huevos benedictinos con salmón y alcaparras saben mejor cuando sabes que tu acompañante de cuatro patas está siendo querido e hidratado. La camerera no tarda en la salir de la barra para poner en el suelo, a nuestro lado, un bol de plástico con agua.
Perros en traje, perros vestidos de astronauta, perros fluorescentes. Está claro cuál es la figura protagonsita en 'Döggo', ese local cada vez más de moda donde tomar buenos perritos calientes de salchichas frescas y ricos cócteles. Y si ya teníamos el símbolo y la comida, solo nos faltaba la versión de carne y hueso, que también podemos encontrar en las dos salas de su local cerca de la Plaza de Olavide y en su local de Pozuelo de Alarcón. Tanto es así que en alguna ocasión se han llegado a juntar varios perros grandes en la sala, como atestigua un reels en el perfil del restaurante.
'DÖGGO' - Juan de Austria, 25. Madrid. Tel: 91.444.04.91
En el diseño original de Biang Biang Bar aparece un gato en honor a la mascota de sus propietarios. Óscar Ling es uno de ellos y además cocinero de los tallarines más comentados de Chueca. Cuenta que precisamente la gente a veces llevan gatos y que los perros son admitidos e hidratados. Muchas veces se les brinda una chuche canina mientras sus humanos comen, probablemente, los tallarines típicos de la zona de Xi'an. "Somos los únicos en España que lo hacen", cuenta Óscar, cuya receta estrella son los tallarines biang biang combo triple con cerdo duroc deshebrado.
'BIANG BIANG' - Pelayo, 8. Madrid. Tel: 605.31.87.90
Un paseo por la Castellana nos guía a la hora de comer. ‘Camino Food & Drinks’ recuerda a un hogar, en todos los sentidos. Colores tierra, cojines mullidos y luces tibias para un lugar en el que se lleva años comiendo bien. Recetas contemporáneas y sin aspavientos a un paso del Estadio Santiago Bernabéu, donde nos colocan en un lugar estratégico para nuestra mascota.
El falso risotto de puntalete y setas con aroma de trufa, o el filete "más tierno" de ternera asturiana con patatas fritas son dos de los platos míticos de este restaurante familiar. Acompañados de unas croquetas de jamón ibérico resulta una comida perfecta para, por ejemplo, ponerse al día con un amigo. En una mesa algo alejada del resto, donde nuestro colega de cuatro patas se siente libre y protegido a la vez, llegamos a la sobremesa. El consabido bol de agua no tarda en llegar en cuanto lo pedimos, y ahora sí, podemos seguir nuestro paseo.
Otro lugar al que ir a comer bien y barato sin dejar a tu mascota en casa es 'Yeca Estrit Fud', en Lavapiés. Cenar por ejemplo su curry verde de pollo y calabaza, picante y meloso, acompañado de un perfecto arroz basmati es un plan perfecto antes de tomarte algo por Lavapiés o para volver a casa reconfortado. El panipuri del aperitivo, los bailes de los cocineros mientras trabajan y el ambiente casero y divertido a veces cuenta con clientela canina. "Una cliente siempre viene con dos perros, es parte del encanto", cuenta su propietario, Germán Bernardo.
'YECA ESTRIT FUD' - Tribulete, 10. Madrid. Tel: 638.25.53.63
"Tenemos clientes tan recurrentes que ya nos conoce su perro", explica Alberto Martínez, dueño de '1862 Dry Bar', que no tienen ningún problema en que las mascotas entren a su locall, "mientras el perro sea educado, pero eso como el dueño". En esta coctelería, donde se pueden probar las creaciones de la bartender Inés Martínez, el único requisito es que los perros no se suban a los sillones que hay al fondo del local, "por si le molesta a algún que otro cliente". Así, puedes pedir tu Mango Madness o tu Golden Martine con tu perro bien cerquita.
‘1862 DRY BAR’ - Pez, 27. Tel. 609 53 11 51.
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