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El actor ha vivido con entusiasmo su paso por Masterchef y se le da de lujo la cocina. Igual te cocina caracoles con tomate –que coge él mismo cuando llueve, en los alrededores de su casa de Toledo–, que unas lentejas o unos pajarillos fritos. Probó (y se enganchó) al foie con 11 años, mientras rodaba El Bola, su primera e icónica película.
Con mi mujer, mi hijo, en coche… Me encanta parar, dar vueltas, ir a las estaciones de servicio, ir de camping. Conducir. Soy muy nervioso para ir de copiloto, siempre le doy la brasa a Vero, mi mujer… Dejo a los perros, a los animales al cuidado de los vecinos, y a la carretera. Hacemos muchos viajes. A la playa, a ver a la familia en Alicante, vamos mucho ahí. Y por supuesto donde nos inviten nuestros amigos, y donde toque ir por trabajo.
Con mis padres y mi hermana Laura a Gandía. En coche, en un Ford Escort, íbamos cinco o seis, ¡sin cinturón de seguridad, que yo conocí las pesetas! Veraneábamos en una casa que alquilábamos cada año, mis abuelos, mis padres. Al volver de vacaciones me dormía saliendo de Gandía y me despertaba ya en el barrio, en Parla, y me daba una rabia tremenda llegar, y ver aquel barrio de nuevo...
Gandía, a Oliva. Era importante porque las vacaciones eran, son, súper importantes. Y el primer viaje espectacular de curro fue a Toronto, al festival, con la peli Siete Vírgenes.
El foie, porque siempre me sienta mal al estómago. Yo soy muy goloso, me despierto con hambre y me como lo que sea. El foie lo probé con once años, con el productor de El Bola, y me enganché. Pero sí, me sienta fatal.
¿Foodie? Jajaja, yo no sé qué es eso. Pero me fundí hace poco un bizcocho de chocolate. Y cocochas y gambas rojas de Huelva, no sé si eso es foodie, pero vamos, ¡que me lo zampo pero bien!
¡A casa de mi abuela a comer croquetas! Mi abuela vive en Parla, y sus croquetas son espectaculares, son las típicas bolas gigantes de bar, que hace siempre con las sobras del día anterior. Ahora la tía me pide que le lleve la punta de jamón, jajaja. Ayer mismo fui y tengo dos bandejas congeladas en la nevera.
La barra de 'Trujillo', la marisquería de Parla, de mi amigo Iván Cabezas. Tenía un garito allí, 'Muchas Flores' se llamaba, yo tenía 15 años y me dejaba entrar en la zona reservada y me cuidaba como un hermano mayor. Y así seguimos. Su bar es el mejor. Recomiendo ir allí y dejarse aconsejar porque es un tipo súper honesto, que nunca te va a engañar. Podría ganar el triple pero prefiere poner calidad. Y voy allí, y lo que me ponga, carabineros, lo que sea.
Insisto en la marisquería ‘Trujillo’. Y luego, 'El Bohío', el de Pepe Rodríguez. Y la cervecería 'Patatiss', en Parla también, por su carta de patatas, claro. ¡Hay que pedir el Gran Degustador de salsas!
Por Parla. Siempre. Si voy por trabajo siempre descubro cosas, a donde me lleven, yo soy de buen comer, con los colegas, con los compañeros.
¡Sí! Fue con El viaje de Carol a Liérganes, en Cantabria. Me ponía de lengua de vaca hasta el culo después de los rodajes, allí con Carmelo Gómez, con Alberto Giménez. Tenía 15 años, y mis padres se turnaban aún para venir a cuidarme. Quince días cada uno.
Los caracoles con tomate y los cangrejos con tomate.
¡En mi casa, los hago yo! Los caracoles los cojo cuando llueve, por aquí, en el campo, en mi casa de Toledo, los preparo con cuidado y los cocino yo, y me salen de lujo.
Desde AC/DC hasta Jarabe de Palo, hip-hop, las bachatas me encantan. Me gusta un poco de todo.
El iPad.
Me voy directo a casa de mi abuela, que es donde tengo la mejor gastronomía. Y la carretera que va de mi barrio al lago de Parla pasando por el cementerio…
¡Los atascos! Por eso vivo en el campo.
¡Comer!
'Casa Pepe', en Despeñaperros. Pido paté, carne de ciervo, de jabalí…
¡Las cataratas del Niágara! Estuve cuando la peli Siete Vírgenes con mi amigo Jesús Carroza y nos fuimos a ver las cataratas. Menuda pasada.
Un pescadito confitado, una parmentier de patatas y unas verduritas reducidas con soja. Se me da muy bien la cocina, llevo años cocinando.
Algún sitio insólito que no está en los circuitos. Ir a Talavera de la Reina a pescar en su río, que hay un montón de peces.
Con Jesús Castro, me llevo fenomenal con él. Nos hemos hecho amigos en Masterchef. Me iría con él al sur, a que me presente a toda su gente y a disfrutar de él y de sus sitios. Es un tío genial.
¡Que el número de teléfono de recepción esté puesto en el teléfono de la habitación. ¡Siempre me vuelvo loco, jajaja! Y que tenga un río cerca para pescar, y piscina.
Disneyland Paris, ¡super cinematográfico!
Brochetas de pajarillos fritos. Pero vamos, que te hago lo que sea: unas lentejas, un cocido, una fabada. Anoche hice risotto. Espectacular.
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
