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David Fernández propone una cocina apegada a la tierra, que se abastece del producto de proximidad de la comarca de las Cinco Villas. Técnica cuidada y esmeradas presentaciones. Cocina que refleja la personalidad inquieta e inconformista del chef.
Tomate de huerto ( en temporada). Verdura ecológica de la zona Ternasco de Aragón Postres artesanos Menú degustación que cambia todas las semanas, dependiendo del producto de temporada que me ofrecen ese mismo día
MENU DEGUSTACIÓN Paseando por Aragón
Equipo
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Localización
Paseo de la Constitución, 111, 50600 Ejea de los Caballeros, Zaragoza