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Madrid, Madrid
Situada en Evaristo San Miguel, 17 (Madrid), en 'La galleta ECO de mi perro' siempre están innovando, por lo que es habitual entrar y encontrarte a su dueña trasteando con ingredientes y medida. Todos sus productos se hornean diariamente, son aptos para todos los tamaños y edades de perros e, incluso, para los que tienen alergias y sobrepeso. Y es que a la obradora de esta pastelería canina una vez le dijo su profesor "¿Por qué los perros no pueden comer cocido?" y, dicho y hecho, al abrir su tienda de golosinas caninas, lo primero que hizo fue poner en su menú tan categórica frase y elaborar todos sus galletas inspiradas en la cocina tradicional.
En su carta hay espinacas a la crema con harina de trigo semi integral y mozzarella; sándwich mixto, con harina de trigo semi integral, harina de centeno, jamón york, queso emmental y tomate; cocido madrileño, fabricado con harina de garbanzos, ternera, pollo, zanahoria, caldo de gallina y huesos; paella de pollo y verduras, con harina de arroz, pollo y verduras de temporada; o bollu preñau, con harinas de maíz y de centeno, chorizo y tomate.
Evaristo San Miguel, 17. Madrid
https://www.facebook.com/lagalletaecodemiperro/
/12_Tresde.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los restaurantes que irrumpen en la capital")
