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La preparación y celebración de las fallas abarca diversos meses que se inician con el nombramiento y presentación de las falleras mayores y la comisión de honor y continúan con la presentación después de las comisiones falleras, a partir de noviembre. En febrero tiene lugar la crida y exaltación de las falleras mayores y finalmente en marzo los habitantes de Moncada disfrutan de la cabalgata y exposición del Ninot, la entrega de Premios y la ofrenda y misa a San José.