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La Vall de Bianya, Girona/Gerona
Galletas de maíz, magdalenas de maíz, pan de maíz, cerveza elaborada con maíz... ¿te apetece probarlo? Ven a la Feria del Farro (Fira del Farro) la primera semana de febrero y complace al gusanito de la curiosidad, porque en Vall de Bianya han hecho de estas gachas de harina de maíz su producto estrella, y cada febrero se celebra una fiesta a su honor. Resulta, y con toda lógica, la fiesta más llamativa del municipio, gastronómica y culturalmente hablando, donde se imparte y recibe información de cómo funciona un molino de harina, cómo se hace la molienda de maíz, y se llevan a cabo diversas actividades con productos artesanos, actuaciones de música, y actividades pensadas para los más jóvenes. Un embutido de nutrientes y vitaminas, un producto nacido de la escasez de alimentos, con sabor muy fino y que hoy en día muchos consideran un lujo.
Es recomendable regresar para la Fiesta de San Isidro, en mayo.
