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Huete no sería lo mismo sin la celebración de San Juan y Santa Quiteria, unas fiestas únicas que le imprimen carácter y son capaces de dividir a la ciudad en dos creando una sana rivalidad que se ha transmitido de generación en generación. Porque Huete cuenta con dos barrios y cada barrio tiene su santo; el de Atienza honra a San Juan Evangelista; y el San Gil, a Santa Quiteria. Las celebraciones se remontan al menos al siglo XVII y se caracterizan por los bailes a ritmo de dulzaina y tamboril, además de los galopeos -bailes- amenizados por bandas militares desde el siglo XX según cuentan los expertos en festejos de la localidad. Cada una de las fiestas dura cuatro días siendo el segundo, en cada caso, el día grande con misa y procesión.
Plaza de la Merced, 1, 16500 Huete, Cuenca
969371326
http://www.huete.org