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El blanco y el verde tiñen las calles y el olor a albahaca inunda el ambiente, durante siete días intensos es la festividad que realizan los oscenses en honor a su patrón, San Lorenzo; pero comienzan a hacerlo un día antes de la fecha en que el santo fue martirizado. Por eso, el día 9 de agosto por la mañana, todos los visitantes y lugareños llegan afanados a la plaza de la Catedral, impacientes por escuchar el chupinazo, señal de que empieza la fiesta, en la que la procesión en honor al santo es la actividad más emotiva, y los danzantes, las peñas, los eventos musicales, los actos culturales y taurinos,... serán los que se encargarán de pintar una sonrrisa en cada uno de los asistentes. Es la fiesta grande de Huesca pero cuenta con otras, como la de San Vicente en enero, los carnavales o la Semana Santa, declarada de interés turístico regional.
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