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Las fiestas patronales tienen una duración de dos semanas. Esto se debe a que el ambiente festivo se divide en una parte dedicada a la fiesta propiamente religiosa, y otra de corte más popular. Durante la primera semana se realizan ofrendas y romerías a las Vírgenes de Loreto, Nuestra Señora de la Cueva Santa y Nuestra Señora de la Esperanza. Los segorbinos realizan una serie de ofrendas florales y romerías para agasajar a sus patronas. Esta primera semana sirve para coronar a la reina de las fiestas, a la que se dedican los distintos conciertos, los fuegos artificiales, que completan un espectáculo donde la luz y la música son los grandes protagonistas de la fiesta.
La segunda semana, el protagonismo es para la "Entrada de Toros y Caballos". Una espectacular puesta en escena por la céntrica Calle Colón, en el que se entremezclan la nobleza de los toros con la finura y elegancia de los caballos y sus jinetes. Ésta fiesta, declarada de Interés Turístico Internacional, combina tradición e historia donde la emoción y la adrenalina están aseguradas.
Por último, como en toda feria, no podemos perder ojo a la tradicional Feria del Jamón y Embutidos de Segorbe, en la que se puede saborear los mejores fiambres de esta preciosa localidad castellonense.
Plaza Alto Palancia, s/n 12400 Segorbe
964713254
http://turismo.segorbe.es