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Samaniego, Araba/Álava
Durante la víspera de la Inmaculada el protagonista es el fuego, con las populares ‘mañas’ de Samaniego el 7 de diciembre. Haces de espliego (mañas) que con su efecto purificador servirán para espantar temores y malos espíritus. Una fiesta popular en la que todos los miembros de la familia participan: los abuelos recogen el espliego, lo secan, lo preparan y elaboran los ramilletes o mañas; los niños portarán por las calles las mañas prendidas, y los jóvenes llevarán la leña que dían antes han recopilado para realizar una gran hoguera en la que se depositarán las mañas. Esta será la gran protagonista del fin de fiesta. Junto a ella se reúne todo el pueblo para asar chorizos, patatas y ajos que serán degustados junto al buen vivo de la Rioja Alavesa. El olor del espliego quemado que impregna las calles se mezcla con los aromas de las viandas que se asan en la hoguera e invitan a compartir, arropados por el calor de la hoguera.
/09Tiar.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Aquí hay jaleo (gastronómico)")
