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Bodegas subterráneas con sabor medieval
En las faldas de la Sierra de Pardos, en la comarca de Calatayud, se encuentra el pequeño pueblo de Alarba. Un paisaje de viñedos, almendros y montes envuelve a esta localidad de origen musulmán, cuyo nombre en árabe significaba 'miércoles'. Los materiales utilizados en muchas de las casas de Alarba son el tapial y el adobe, cuyo uso se remonta a aquella época. De entre el patrimonio histórico sobresale la Iglesia Parroquial de San Andrés (siglo XVI), de estilo gótico tardío. En su interior destaca un relieve sepulcral fechado en 1594. Además de visitar la Ermita de la Virgen del Castillo, que alberga un pequeño museo y sala de exposiciones, también vale la pena acercarse a una fuente renacentista (siglo XVI) que aún funciona, y que formaba parte de un complejo hidráulico con abrevadero para el ganado y lavadero. Alarba forma parte de la Ruta Turístico-Cultural Camino del Cid, que recuerda la ruta del exilio que llevó al legendario caballero de Burgos a Valencia.
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