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Un vergel de naranjos
El Valle es un municipio formado por Melegís, Restábal y Saleres. Está situado al sur de la provincia de Granada, a medio camino entre la capital y la Costa Tropical, y a una hora de Sierra Nevada. “Es un vergel de naranjos de gran belleza paisajística bañado por el Embalse de Béznar”, según lo describe su Ayuntamiento. Perfecto para practicar senderismo –con recorridos como la Ruta del Azahar–, y para hacer noche en sus alojamientos rurales y disfrutar de su gastronomía tradicional. Entre sus platos destacan el remojón de naranja, el puchero de cardos e hinojos, las migas y los postres con cítricos.
Sus núcleos urbanos ofrecen edificios y rincones con encanto, como la Iglesia de San Juan Evangelista de Melegís, declarada BIC, y su antiguo lavadero, donde aún zapatean ropa algunas vecinas. También destaca el Mirador de las Alvirillas, desde el que se divisa el pantano y el pueblo de Restábal, y el pintoresco núcleo de Saleres, con calles estrechas y casas encaladas.
