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El aroma de las marismas
Despertar con su aroma, levantar la mirada y ver su belleza cada atardecer, saber que compartes su amor pero que solo un parte de ella te corresponde. Así es como se siente el municipio de Hinojos, el cual posee la mayor extensión del parque nacional de Doñana" y es conocido por muchos como el “marido de esta marisma”. Rodeado de un bello pinar, las blancas fachadas, que iluminan sus calles, conviven en armonía con casas señoriales del siglo XIX. Construcciones típicas del sur de España, donde un patio central, con fuente y faroles, se convierte en el punto de partida del que salen todas sus estancias. En la plaza central, su iglesia parroquial de Santiago el Mayor, declarada bien de interés cultural", nos dará una clase magistral de historia del Arte desde el estilo gótico mudéjar hasta el barroco más modernista. Pero sin lugar a dudas, son los parajes naturales, que recorren el contorno de su amada, los que convierten a este municipio en un lugar de obligada visita. En ellos, especies en peligro de extinción, como el lince ibérico y el águila imperial, conviven en los alrededores del espectacular palacio del Lomo del Grullo que se esconde en las marismas de Doñana.