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Excepcional aceite de oliva
En este pequeño municipio de la sierra se produce el mejor aceite de oliva virgen extra de toda la provincia de Sevilla, de Denominación de Origen Estepa. En este sentido, la Cooperativa San José de Lora de Estepa ha sido premiada durante varios años con este reconocimiento. Estas tierras estuvieron pobladas desde la época prerromana. De su periodo romano se conservan lápidas y los mosaicos de una villa que se pueden contemplar en el Museo-Palacio de Don Juan de Córdoba Centurión.
Los musulmanes emplearon un complejo sistema de riego para potenciar la riqueza de los productos de la huerta e introdujeron el cultivo de especies como el tomillo y el romero, ingredientes básicos de su gastronomía actual. La edificación más importante del pueblo es la Iglesia de San Miguel, construida en el siglo XVIII bajo el reinado de los primeros Borbones, en un periodo de recuperación económica para la localidad.
/Lalola_tartar.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Todo al ibérico")
