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Un circuito de historia jacobea
El hecho de que se asienta sobre el Camino de Santiago ha propiciado el desarrollo de Los Arcos desde sus orígenes. La vía jacobea, que es su calle mayor, ha hecho hueco a hospitales, hospederías y edificios blasonados a lo largo de su historia.
El casco urbano tiene un trazado medieval, aunque sus edificios no datan de tan atrás. Se desarrolló entre el antiguo castillo, del que ya no queda rastro, y el Río Odrón. Los que sí permanecen en pie son los portales del Estanco y Castilla (éste simula un arco de triunfo).
El principal monumento de Los Arcos es la parroquia de Santa María, que se yergue como uno de los edificios religiosos más destacados de la Comunidad Foral por sus decoraciones renacentistas y barrocas.