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Artesonado de madera en un pueblo hecho de adobe
Pozuelo de la Orden –que originalmente se conoció como Pozuelo de Campos– pasó los primeros siglos de su existencia de mano en mano, entre reyes y reinas, descendientes, órdenes religiosas y monasterios, hasta que en el siglo XII obtuvo su nombre definitivo y pasó a pertenecer a la Orden de Santiago. Se cree que en época medieval una muralla defensiva protegía sus casas y templos de adobe, como la vieja parroquia de Santo Tomás. De las ermitas que existieron en esta recoleta localidad solo queda en pie, a las afueras, la de Santa Ana, del siglo XVII, declarada Bien de Interés Cultural y que esconde un extraordinario artesonado de madera que se puede contemplar previa cita con el Ayuntamiento.
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