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Rollo jurisdiccional en el Valle del Cuco
Situado a 65 kilómetros de Valladolid, este municipio se encuentra en pleno Valle del Cuco, río que abastece a sus cultivos de secano –sobre todo cereales– , regadíos de cañamares (terreno plantado de cáñamo) y viñedos. Valdearcos de la Vega destaca por la serenidad de sus calles empedradas y construcciones de piedra que circundan la plaza central. En ella se alza uno de los siete rollos jurisdiccionales medievales de la provincia. Son columnas de piedra que identificaban a los pueblos que tenían autonomía para juzgar y condenar.
Entre sus monumentos destaca la Iglesia de la Virgen de la Asunción, construida en el siglo XV en piedra, con dos interesantes bóvedas de aristas con yeserías y de crucería con terceletes, que se puede visitar contactando con el Ayuntamiento. Otras dos recoletas ermitas, situadas a las afueras y con una curiosa construcción en piedra recubierta de madera, cierran nuestro paseo por este pintoresco pueblo.