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Si hay un lugar reconocible en la geografía guijuelense es el Torreón. Situado en el punto más alto de la villa, se trata de una iglesia inacabada del siglo XV, construida por encargo de la infanta doña Catalina, hermana del rey Juan II de Castilla, de la que tan sólo se conserva la cabecera de estilo ojival. Para los guijuelenses es el fiel guardián de varios siglos de historia y verdadero símbolo del municipio -ocupa la parte central del escudo de la villa-.