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Un lugar que se creó a mediados del siglo XX para exprimir las aceitunas y así obtener uno de los productos más apreciados tanto en la alimentación como en la estética, el aceite, y con el que se desarrolló esta industria en la localidad, es hoy un espacio rehabilitado para el disfrute de todos, pero que no ha olvidado sus orígenes.
En La Almazara, compuesta por varios edificios y una plaza, tanto adultos como pequeños tendrán un lugar, ya sea en alguno de los cursos de cata de productos de la localidad (aceite, vino, quesos), en su parque infantil, o acudiendo a otros muchos eventos culturales que se programan. En el futuro, parece que cercano, se abrirá un museo del aceite de oliva.
La Almazara, Calle Bajada de la Fuente, 9, 45200 Illescas, Toledo
925511051
http://www.illescas.es