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Tolosa, Gipuzkoa/Guipúzcoa
Entre los laterales de la parroquia de Santa María y del palacio de Aranburo se descubre un espacio único. No solo es un mirador excepcional para contemplar el discurrir del río Oria en su paso por la localidad sino que es, sobre todo, una muestra del esplendor medieval que dio origen al crecimiento de Tolosa. Este parque arqueológico guarda la memoria de la antigua necrópolis de la Edad Media y de la muralla defensiva que envolvía el municipio para protegerlo frente a los ataques enemigos.
Pero también es el espacio que eligió Alonso de Idiakez para construir, en 1530, un impresionante palacio llamado a ser ejemplo del arte renacentista y del que se pueden contemplar algunos de sus restos. Además, al lado mismo, un moderno edificio esconde el corazón y los pilares de un antiguo molino del s. XIV que estuvo en funcionamiento hasta 1970.
Andre Maria Plaza, 5 20400 Tolosa, Gipuzkoa
943697413
http://www.tolosaldea.eus/es/
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
