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Cardenete, Cuenca
A finales de octubre Cardenete huele a níscalo, a seta de chopo, a boletus … Los regalos que cada otoño ofrece el monte en esta comarca conquense multiplica el número de “turistas micológicos” que encuentran en el Centro de Dinamización Turística: Recursos Micológicos el lugar ideal para aprovechar al máximo sus salidas al campo. Aquí, en este centro, además de enseñar cuáles son las setas buenas y las malas, las que encontrará por la zona, cómo se cocinan, cómo se han de coger o el material a utiilizar, inculcan el respeto a la Naturaleza y el medio ambiente. Este centro pretende ser un ente vivo y para ello organiza anualmente jornadas gastronómicas, concursos en colegios, conferencias y salidas al campo.
Travesía de las Cuevas s/n 16373-Cardenete (Cuenca)
969348001
http://www.cardenete.org/
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/00.apertura_essentia.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Rescate de semillas perdidas y esencia conquense")
/00_Paddles_surf_Bolarque.JPG "Los fiordos de la Alcarria sobre una tabla de SUP")
