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El Centro de Recuperación de la Mayetería, ubicado en una parcela de 2 hectáreas, está compuesto por distintas chozas, cada una con una función específica: una alberga el Museo del Camaleón; otra, muestra los productos que se recogen como resultado de la campaña agrícola del huerto municipal de ocio; y hay un espacio que refleja cómo era el hogar del mayeto (el agricultor roteño).
No hay que dejar de visitar el Museo de la Mayetería, donde se pueden ver distintos utensilios. En las instalaciones, además, hay un aula de informática, un laboratorio, una sala audiovisual, una zona con animales y un huerto.
Camino de Santa Teresa - Rota