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1860 Tradición

Elciego , Araba/Álava

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  • Riojana
  • Vasca
  • Bistró
  • Rural
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio

Dentro de las magnificas instalaciones del edificio diseñado por Frank Gehry se puede probar la tradición riojana acompañada de los vinos de Marqués de Riscal. Amplia seleccion de AOVE y quesos. Servicio a tono. El asesoramiento de Francis Paniego es un valor añadido que se nota. 

Opciones de menú

Las croquetas de echaurren, de jamón, suaves y cremosas. carpaccio de gamba, sobre tartar de tomate, ajo blanco y caviar de vino pimientos de cristal caramelizados, con huevo de corral cocinado a baja temperatura.

  • Menú Degustación 70.00€

    Menú Riscal

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Aparcamiento propio
  • Aparcacoches
  • Terraza abierta
  • Jardín
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Huerto propio
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Riojana, Vasca
    • Propietario Vinos de los herederos del Marqués de Riscal
    • Año de inauguración 2006
    • Capacidad de la sala 30 personas

    Equipo

    • Director de sala Jesús Martín
    • Jefe de cocina Silvia García / Director culinario: Francis Paniego
    • Sumiller Marta Sénz

    Reserva una mesa

    reservations.marquesderiscal@luxurycollection.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.