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San Pedro de Alcántara , Málaga
Acogedor local cerca de la playa con cenas amenizadas con música y la profesionalidad de la famila Benesty, Levy Simón a cargo de la sala y su sobrino Jonathan a cargo de la bodega. Ensalada de bogavante con vinagreta de mango, lubina salvaje con tagliatelli caseros y trufa negra, frutas rojas con helado o sorbete casero.
Vieiras al grill con parmesano, nueces y trufa negra - ensalada de canónigos, langostinos, mango a la vinagreta de yogurt, ralladura de lima y helado de jengibre - lomo de lubina asado sobre tagliatelli y salsa de trufa -ravioli caseros rellenos de gambas vieiras sobre salsa de parmesano y una emulsión de pistachos - carre de cordero a las finas hierbas de provenza - souffle al grand marnier - tarta fina de manzana sobre crema inglesa y helado vainilla - torrija de higos con culis de frutas rojas sobre crema pastelera y helado de vainilla
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Urbanización Nueva Alcántara - Edificio Mirador, Bloque 4-B San Pedro de alcantara-Marbella, 29670
952783714
http://www.albertysimon.com
@albertysimon
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/05Yemas_del_Tajo_Ronda_Foto_Daniel_Perez_21.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un tentador bocado con sabor a Ronda")
