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San Sebastián , Gipuzkoa/Guipúzcoa
Los hermanos Zabaleta bordan la parrilla y la cocina tradicional vasca con toques innovadores en su bar-restaurante con un gran producto. Hongos a la plancha con foie-gras y salsa agridulce, kokotxas rebozadas, grandes pescados y carnes a la parrilla. Bodega muy a tener en cuenta.
Ensalada templada de bogavante, hongos a la plancha con foie y salsa agridulce, alcachofas gratinadas con Idiazabal, espárragos naturales con ziza de primavera y yema de huevo ecológico, txuletas de vaca y buey Km0, lenguado de San Juan de Luz...
varios entrantes, pescados y carnes
Camino Igara, 15 20018 San Sebastián (Gipuzkoa)
943219204
http://www.restaurantearatz.com
#aratzerretegia
Equipo
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