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2 Soles Guía Repsol

Beat

Urbanización Marisol Park, 1 03710 Calp (Alicante)

La fusión perfecta entre la haute cuisine y la creatividad se materializa en el restaurante ‘Beat’.

En pleno corazón de la Marina Alta, José Manuel Miguel apuesta por una cocina mediterránea con ingredientes y técnicas francesas, de las que se formó durante sus años en París. El ostrón a la brasa y arroz bomba de la Albufera con salsa holandesa, el salmonete de roca a la bullabesa o el pulpo con conejo en ballotine con setas son ya indispensables en una carta donde el chef expresa un Mediterráneo con savoir faire francés.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Beat a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Francesa · Mediterránea Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 125.00€
    Menú Inspiration
  • Menú Degustación 95.00€
    Menú Le Goût
  • Menú Degustación 95.00€
    Menú La Nature

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Urbanización Marisol Park, 1 03710 Calp (Alicante)
      Cómo llegar
    • Teléfono 965875700
      Llamar
    • Web https://thecookbookhotel.com/restaurante-beat
      Ver web
    • Instagram @beatrestaurant
      Ver Instagram

    Equipo

    • Jefe de cocina José Manuel Miguel
    • Sumiller Miguel Terol

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.