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Fontellas , Navarra
Cocina de mercado, tradicional con un punto creativo, donde la familia Martínez ofrece lo mejor de la huerta tudelana, en un local de ambiente clásico y cuidado. Siempre fieles a la temporalidad del producto y a los principios clásicos de la gastronomía. Ambiente agradable, con patio interior, donde disfrutar del buen producto, incluidas las carnes de la zona.
Canelón de Chipirones y carabineros con una Vichyssoise de Puerro, Coco y Lima. Cardo con Papada "Maskarada" Almendras y Trufa. Callos de Bacalao "de Bilbao a Madrid". Sandwich no Sandwich de Cochinillo.
Verduras
Ejecutivo
Avenida de Tudela, 30. 31512 Fontellas (Navarra)
948825260
http://www.rtebeethoven.com
@rtebeethoven.fontellas
Equipo
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