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1 Sol Guía Repsol

Ca' Suso

Calle Marqués de Gastañaga, 13. 33009 Oviedo (Asturias)

Los hermanos Iván y Vicente Fernández Feito, responsables de cocina y sala, respectivamente, gobiernan desde 2006 este restaurante ubicado en el casco antiguo donde se respira y se saborea asturianidad.

De hecho, son famosas sus croquetas fluidas de queso La Peral, sirven Chosco de Tineo y también fabada. La materia prima es siempre sobresaliente aquí, gestionan muy bien tiempos y puntos de asado y cochura, exhiben rasgos de modernidad y existe el aliciente de comprobar cómo trabajan ingredientes poco habituales, ya sean pescados olvidados en las cartas de sus colegas o quesos y verduras que hay que buscar con ahínco.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Ca' Suso a lo largo de su historia

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Opciones de menú

Asturiana · Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 60.00€
    Menú Gastronómico Ca' Suso
  • Menú del día 35.00€
    Menú Bistro

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Vicente Fernández Feito
    • Jefe de cocina Iván Fernández Feito
    • Sumiller Vicente Fernández Feito

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.