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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante
1 /

Carmen

Binéfar , Huesca

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Detalles de cocina de vanguardia muy pegada al producto de temporada y a los sabores de la tierra. Trabaja con una carta, no muy extensa y que cambia periódicamente, para incluir ingredientes de proximidad como trufa, setas y verduras de la zona. Tiene gran protagonismo la ternera de Binéfar, cuyos despieces se cocinan de diferente forma. El menú degustación, no muy extenso, ofrece raciones muy generosas donde prima más la calidad de las materias primas con pinceladas en esa línea de innovación.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 55.00€
    aperitivo, 3 entrantes, pescado, carne, 2 postres
  • Menú del día 18.00€
    primero, segundo, postre

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Steak tartar del Carmen, chuletón de vaca vieja, setas de temporada y trufa fresca

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Cerrado hoy · Abre el Martes a las 13:00h.
  • LunesCerrado
  • Martes13:00 - 15:30
  • Miércoles 13:00 - 15:30
  • Jueves 13:00 - 15:30
  • Viernes13:00 - 15:30, 21:00 - 00:30
  • Sábado13:00 - 15:30, 21:00 - 00:30
  • Domingo 13:00 - 15:30
  • Ubicación Av. Ntra. Sra. del Pilar, 3, 22500 Binéfar, Huesca, España
    Cómo llegar
  • Teléfono 974420531
    Llamar
  • Web http://www.carmenrestaurante.com
    Ver web
  • Instagram @elcarmen_ivanvilanova
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Laura Mas
  • Jefe de cocina Marc Garrigós
  • Sumiller Javier Ibarz

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