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Peníscola/Peñíscola , Castelló/Castellón
Un clásico de Peñíscola. Comer un buen arroz o un buen pescado en esta ciudad-castillo de Castellón implica visitarlo. Situado frente a la playa, las vistas desde su terraza son espectaculares. Uno de los pocos locales que abre todo el año -excepto unos días en enero-. Se hace imprescindible reservar y comunicar que se va a querer un arroz ya que lo preparan solo bajo demanda. Jaime Sanz, además de dirigir la sala, es el sumiller y tiene una propuesta de vinos corta pero con interesantes referencias guardadas bajo la manga fuera de carta.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.