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Barcelona , Barcelona
Cocina de autor y de mercado, desenfadada y de inspiración internacional. El chef, Miquel Pardo, trabaja con soltura ingredientes humildes, elevándoles con una cocina muy hábil y sabrosa. Aquí no hay grandes fuegos artificiales técnicos ni culinarios, pero sí mucho sabor y una cocina comprensible que no renuncia a entretener al comensal. El servicio de sala es próximo, profesional, simpático y amable. La carta de vinos contiene referencias nacionales e internacionales muy interesantes y pone el foco en vinos artesanos. Los arroces, la estrella de la casa, son excepcionalmente buenos.
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/15_LocalDeEnsayo_1069_1.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cuando la huerta murciana resplandece sobre el plato")
