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Sant Pol de Mar , Barcelona
Situado en el majestuoso local que en su momento acogió el vanguardista restaurante Sant Pau, de Carme Ruscalleda, los dos chefs Murilo Rodrigues y Raül Balam Ruscalleda han reabierto el espacio con una propuesta totalmente distinta a la anterior. Cocina de base catalana y mediterránea, pero con influencia brasileña en algunos platos. Fusión catalana-brasileña con dominio local, en una sala de techos altos, ventanales grandes y dos “cap-grossos” presidiendo la sala: el de Carme Ruscalleda y el de su hijo Raül Balam. Un clásico del Maresme que se reinventa, pero no se olvida de su pasado (y ofrece unos de los mejores canelones de la región).
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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