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Cómpeta , Málaga
Coherencia es, precisamente, una de las formas más sencillas de describir este restaurante. Pocos alardes en cocina, pero sí buen producto y todo en su punto. Carta manejable, ni corta, ni larga, con buenas propuestas del día. También coherencia con el entorno. En resumen, lo que se espera del sitio y lo que se recibe es más que satisfactorio.
Jabalí en salsa de pimentón ahumado. Gamo con oloroso y higos secos. Costillas de ternera cocinada 48 horas en salsa de melocotón. Magret de pato con chutney de melocotón y jengibre. Croquetas. Tarta de queso y chocolate blanco Tarta de pistacho
29788 Frigiliana, Málaga
951480808
Equipo
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