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    El Equilibrista 33

    Las Palmas de Gran Canaria , Palmas, Las

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    Icono 1 sol
    1 sol Guía Repsol 2024
    • Canaria
    • Creativa De autor
    • Bistró
    • Precio desde: Menos de 35€
    • Niños bienvenidos

    Escaldón de gofio, cherne, frangollo, huevos moles, mojos, ropa vieja, cabra, vaca y vinos de las islas afortunadas figuran de continuo en la cambiante carta de 'El Equilibrista 33' para evidenciar una realidad: la raíz canaria cobra indudable protagonismo principal en el restaurante de Carmelo Florido, quien no escatima detalles ni explicaciones. Es la suya una cocina creativa reconocible, de recuerdos y tradiciones, donde se unen lo emocional y lo racional. Sabrosa, especiada, contundente con sentido y memoria encuentra el anhelado complemento en un equipo de sala motivado.

    Opciones de menú

    makis, ceviches, elaboraciones con base de gofio

    • Opciones veganas
    • Opciones para celíacos

    Servicios del restaurante

    • Aparcamiento propio
    • Carta en inglés
    • Tronas de niños
    • Barra
    • Vende productos propios

    Información de contacto

    Horario

      • Ubicación

        Calle Ingeniero Salinas, 23. 35006 Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas)

        Cómo llegar
      • Teléfono

        928234326

        Llamar
      • Web

        https://www.restauranteelequilibrista33.es/es/

        Ver web
      • Instagram

        @elequilibrista33

        Ver Instagram

      Ficha técnica

      • Tipo de cocina Canaria, Creativa De autor
      • Propietario Carmelo Florido, ,
      • Gerente Carmelo Florido
      • Año de inauguración 2013
      • Capacidad de la sala 33 personas

      Equipo

      • Director de sala Nicola d¨Ambrosio
      • Jefe de cocina Carmelo Florido
      • Sumiller Nicola d¨Ambrosio

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