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Salamanca , Salamanca
En pleno corazón de Salamanca, frente a la Plaza Mayor, este restaurante equilibra con maestría la tradición castellana y la modernidad. Su espacio elegante ofrece un comedor refinado y una terraza animada donde la materia prima es la protagonista absoluta. La propuesta destaca por clásicos como el jamón ibérico o sus famosos callos, reconocidos a nivel nacional, junto a opciones actuales como el steak tartar. Las carnes de vaca morucha y cerdo ibérico se tratan con mimo en elaboraciones sabrosas, culminando con una imprescindible torrija de brioche. Con una bodega nacional cuidada y precios razonables, el servicio atento redondea una experiencia de gran nivel.
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