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Salamanca , Salamanca
A pocos metros de la plaza Mayor, se encuentra la propuesta más formal del grupo Tapas, donde Jorge Lozano expresa en todo su esplendor su fino paladar. En un local amplio y luminoso, aparte de sus ya famosos guisos, la cocina de mercado está en el centro de la oferta, con toques modernos y a veces atrevidos, bien arropados por un excelente servicio y confort en la sala.
Mollejas al jerez, bacalao con guiso de callos ibéricos, orejas de cuchillo fritas con tomate picante, steak tartar, tarta de queso de hinojosa, tarta de chocolate
C. San Juan de la Cruz, 6, 37001 Salamanca
923218804
https://portaldellino.com
@portaldellino
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