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1 Sol Guía Repsol

El Remedio

Ermita El Remedio, s/n. 39527 Ruiloba (Cantabria)

Se nota el paso de Samuel Fernández por casas como Martín Berasategui y Cenador de Amós. Sumada su experiencia en Italia, resulta una cocina saludable basada en el producto, con detalles técnicos y donde destacan los platos a base de pescado de lonja.

Situado en la cima de una pequeña colina costera, junto a la Ermita de Nuestra Señora de Los Remedios (del siglo XIX), el restaurante El Remedio cuenta con un comedor acristalado que regala vistas al Cantábrico y sus acantilados. En dicho marco, el chef arma una carta donde no faltan rabas de calamar fresco, anchoas con mozzarella, cebolla rellena de lechazo, ni solomillo de vaca pinta. José Antonio Vallina dirige la sala en un establecimiento que tampoco descuida la bodega ni el apartado de postres.

Samuel Fernández de 'El Remedio' alt

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Remedio a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Un sol, un banco, un idilio al atardecer Platos y raciones que aguantan muy bien el viaje Bocados al borde del acantilado

Opciones de menú

Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Vistas al mar
  • Aparcamiento propio
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Ermita El Remedio, s/n. 39527 Ruiloba (Cantabria)
      Cómo llegar
    • Teléfono 652122313
      Llamar
    • Web http://www.restauranteelremedio.com
      Ver web

    Equipo

    • Director de sala Ruben Feijoo
    • Jefe de cocina Samuel Fernández
    • Sumiller Ruben feijoo

    ¿Quieres probarlo?

    652122313

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