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Fagollaga

Hernani , Gipuzkoa/Guipúzcoa

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Casera
  • Creativa De autor
  • Rural
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas

Fagollaga es, desde hace años, el refugio de Ixak Salaberria y de cuantos disfrutan con su cocina, una puesta al día del recetario tradicional donde cobra especial significado el clasicismo, las maneras del pasado, aunque aparezcan platos servidos en vaso de cóctel. El edificio se ubica junto a la carretera, pero aun así, su terraza y el comedor dispuesto frente a ella constituyen un bello remanso de tranquilidad.

Opciones de menú

  • Menú Degustación
  • Menú Degustación
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Aparcamiento propio
  • Terraza abierta
  • Jardín
  • Comedor privado
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Ereñozu Auzoa, 68. 20120 Hernani (Gipuzkoa)

      Cómo llegar
    • Teléfono

      943550031

      Llamar
    • Web

      http://www.fagollaga.com

      Ver web

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Casera, Creativa De autor
    • Propietario Isaac Salaberría
    • Año de inauguración 1903
    • Capacidad de la sala 50 personas

    Equipo

    • Director de sala Marta Gómez
    • Jefe de cocina Isaac Salaberría
    • Sumiller Marta Gómez

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