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Fishølogy

Barcelona , Barcelona

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Marinera
  • Gastronómico
  • Marisco
  • Pescado
  • Vermut
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Huerto propio

Cocina - laboratorio con productos del mar y técnicas ancestrales. Es una propuesta innovadora que se diferencia de la gran oferta de la ciudad en restaurantes de rango similar. La carta está muy surtida y cuenta con opciones de menú degustación largo y corto, además de platos fuera de carta. Permite modular la experiencia y el personal es muy útil para dar explicaciones y personalizar el menú. La carta de vinos está enfocada en productores locales y pequeñas bodegas de corte natural. Alguna referencia extranjera del mismo corte. Cócteles y vermouth de la casa.

Opciones de menú

Tabla de charcuteria marina ( diferentes elaboraciones de embutidos de pescado entre cocidos, curados y ahumados). Vieira "fumet fumat" y caviar. Ajoblanco ahumado, coco, salvia y caballa en semiconserva. Vermouth de hinojo marino y ostras.

  • Menú Degustación 65.00€

    menu bentos (8 tiempos)

  • Menú Degustación 90.00€

    menu abisal (11 tiempos)

  • Opciones halal
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Terraza abierta
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Acepta mascotas
  • Terraza de verano
  • Vinos terroir
  • Vende productos propios
  • Abre lunes
  • Huerto propio

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Marinera
    • Año de inauguración 2021
    • Capacidad de la sala 22 personas

    Equipo

    • Director de sala Giulia Gabriele
    • Jefe de cocina Riccardo Radice

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