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Iriarte

C. José María Goikoetxea, 34. 20493 Berrobi (Gipuzkoa)

Desde su apertura en 1999, Félix Belaunzaran se esfuerza en conjugar criterios de innovación y memoria al frente de este restaurante rodeado de campas, huertas y caseríos que tiene como emblema y gran reclamo el cochinillo asado criado en el caserío familiar.

Los animales de la raza híbrida dalan, alimentados exclusivamente con leche materna, garantizan una carne extremadamente tierna. Sumarle en cocina una piel crujiente ya lo convierte en un manjar horneado que puedes degustar después de verduras de temporada, 'txangurro' a la donostiarra, arroz con almejas, merluza en salsa verde, rodaballo a la parrilla y más muestras de cocina tradicional vasca. Iriarte es así fiel reflejo de la riqueza del entorno rural del corazón de Gipuzkoa.

Felix Belaunzaran y Mertxe Inza de 'Iriarte' Foto cedida por el restaurante

Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Menos de 35€
  • Menú Degustación 70.00€
    Cocina del mercado: menú que cambia cada temporada, ofreciendo una amplia variedad de platos
  • Otros menús 46.00€
    De verano

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Comida para llevar
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Cerrado · Abre a las 11:00h.
  • LunesCerrado
  • Martes09:00 - 17:00
  • Miércoles 11:00 - 20:00
  • Jueves 11:00 - 21:00
  • Viernes 11:00 - 21:00
  • Sábado 11:00 - 21:00
  • Domingo 11:00 - 21:00
  • Ubicación C. José María Goikoetxea, 34. 20493 Berrobi (Gipuzkoa)
    Cómo llegar
  • Teléfono 943683078
    Llamar
  • Web http://iriartejatetxea.com
    Ver web
  • Instagram @iriarte.jatetxea
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Maider Amundarain, Mari jose Atxukarro
  • Jefe de cocina Felix Belaunzarán, Javier Ugalde, Borja

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Prácticas sostenibles

  • Usa recursos de la zona

    Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
  • Recupera tradiciones culinarias

    Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
  • Huerto propio

    Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
  • Gestión de residuos

    Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.