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1 Sol Guía Repsol

Javier Martín

C/ Juan Solano Pedrero n 15, 10005, Cáceres

El chef Javier Martín logra en este restaurante familiar llevar los sabores mediterráneos al interior de las tierras cacereñas. Su cocina, llena de sensatez y buenas presentaciones, también echa mano de las viandas más cercanas.

De este modo, confecciona guisos y recetas donde los puntos de cocción dejan al producto como protagonista. Tiene dos menús degustación (de 7 y 10 pases) y carta. Esther Rodríguez, el otro puntal de esta casa, atiende la sala que también dispone de un reservado y una terraza. Interesante bodega con 200 referencias vinícolas patrias y foráneas.

Foto cedida por el restaurante Javier Martín con su Sol por Javier Martín conseguido en 2020.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Javier Martín a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Extremeña · Mediterránea Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

Abierto · Cierra a las 16:30h.
  • Lunes13:30 - 16:30, 20:30 - 22:30
  • Martes13:30 - 16:30, 20:30 - 22:30
  • Miércoles13:30 - 16:30, 20:30 - 22:30
  • Jueves13:30 - 16:30, 20:30 - 22:30
  • Viernes13:30 - 16:30, 20:30 - 22:30
  • Sábado13:30 - 16:30, 20:30 - 22:30
  • Domingo 13:30 - 16:30
  • Ubicación C/ Juan Solano Pedrero n 15, 10005, Cáceres
    Cómo llegar
  • Teléfono 927235906
    Llamar
  • Web http://www.restaurantejaviermartin.com
    Ver web
  • Instagram @martinrestaurantejavier
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Esther Rodríguez
  • Jefe de cocina Javier Martín
  • Sumiller Esther Rodríguez

Reserva una mesa

restaurantejmartin@yahoo.es

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Prácticas sostenibles

  • Huerto propio

    Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
  • Gestión de residuos

    Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
  • Estudio eficiencia energética

    Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.