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1 Sol Guía Repsol

Javier Martín

C/ Juan Solano Pedrero n 15, 10005, Cáceres

El chef Javier Martín logra en este restaurante familiar llevar los sabores mediterráneos al interior de las tierras cacereñas. Su cocina, llena de sensatez y buenas presentaciones, también echa mano de las viandas más cercanas.

De este modo, confecciona guisos y recetas donde los puntos de cocción dejan al producto como protagonista. Tiene dos menús degustación (de 7 y 10 pases) y carta. Esther Rodríguez, el otro puntal de esta casa, atiende la sala que también dispone de un reservado y una terraza. Interesante bodega con 200 referencias vinícolas patrias y foráneas.

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Foto cedida por el restaurante Javier Martín con su Sol por Javier Martín conseguido en 2020.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Javier Martín a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Extremeña · Mediterránea Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    • Ubicación C/ Juan Solano Pedrero n 15, 10005, Cáceres
      Cómo llegar
    • Teléfono 927235906
      Llamar
    • Web http://www.restaurantejaviermartin.com
      Ver web
    • Instagram @martinrestaurantejavier
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Esther Rodríguez
    • Jefe de cocina Javier Martín
    • Sumiller Esther Rodríguez

    Reserva una mesa

    restaurantejmartin@yahoo.es

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.

    Prácticas sostenibles

    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.