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Oviedo , Asturias
Uno de los mejores restauranteS japoneses de Asturias. Un local pequeño, pero donde el ambiente es especial, cercano, calmo. Combina un menú degustación los fines de semana, que adapta según estación y mercado, con ramen y otros platos entre semana. Todo, cocina tradicional japonesa, genuina, con productos importados de gran calidad, que completa con productos asturianos. Siempre descubres sabores, y recetas que el chef y la jefa de sala explican con todo detalle, haciendo de la estancia un placer añadido por ese conocimiento que transmiten. Su bodega de vinos y bebidas japoneses también es adecuada, de gran calidad, con variedad, tratándose de un establecimiento tan pequeño, que ya lleva años mejorando a cada menú.
C. de Gloria Fuertes, 53, 33013 Oviedo, Asturias
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/Farragua_cocina_.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Emoción más allá del plato")
