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Fuensaldaña , Valladolid
El propietario y director de sala, Quini Lopez Villate, ejerce con la maestría de la experiencia en este restaurante con muchos años de trayectoria que ha sabido combinar las grandes celebraciones con menús que reflejan los cambios de estación y los productos de temporada. En la cocina están Carlos Piñero e Iván de Abajo que saben aplicar a la cocina tradicional un refrescante toque innovador que la actualiza, la hace más acorde a los tiempos y más atractiva sin perder su esencia ni sus raíces.
Arroz con Bogavante, Menús de temporada. Solomillo con Foie. Pulpo Gratinado en suave Ali-Oli, Pescados a Baja Temperatura. Pescados de Anzuelo según temporada, Menú Degustación
Cocina Creativa con toques de autor.
De lunes a Viernes, cada día diferente con 3 primeros, 3 segundos, 3 postres a elegir. Pan, Vino y Café a elegir.
Creado a gusto de los mas pequeños.
Menú de temporada.
Travesia de la Motilla 2, 47194
983583076
https://www.ladamadelamotilla.com/
https://www.instagram.com/damadelamotilla/
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
