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Vejer de la Frontera , Cádiz
El restaurante "El Ibis" se encuentra en interior del hotel La Hacienda Montenmedio en un entorno incomparable para disfrutar de la la tranquilidad y la naturaleza. Rodeados de pinos centenarios, campos de golf, llegando a divisar el mar y la costa de África. Al encontrarse en una dehesa, su carta esta llena de productos autóctonos de la finca como, conejos, perdices y piñones y productos del mar, del monte y de la campiña, que su jefe de cocina Jose Carbonell elabora con recetas que no dejan indiferente y emplatados muy cuidados. Tiene una bodega completa por botellas y correcta para disfrutar por copa. Su carta esta llena de platos de alta cocina, con productos de alta calidad y temporalidad. La experiencia se termina con unos postres sencillos pero bien elaborados y muy sabrosos. Cierran de diciembre a febrero.
Dehesa MONTENMEDIO. Carretera Km 42,5, N-340, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz, España
956455004
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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